Закуски на Хэллоуин без духовки: 15 простых рецептов

Очисти бананы и разрежь каждый поперёк на две части. Срез должен быть ровным: на нём привидение стоит.

Вставь по две маленькие капли остриём в мякоть — это глаза. Крупную каплю поставь ниже как открытый рот.

Собирай незадолго до подачи: банан темнеет быстрее, чем заканчивается конкурс костюмов.

Вымой и полностью высуши кожуру. Мокрая поверхность не даст нарисовать аккуратную мордочку.

Пищевым фломастером нарисуй треугольные глаза и зубчатую улыбку. Не заменяй его обычным канцелярским маркером.

Разложи плоды на блюде. Перед едой кожуру снимают целиком; рисунок остаётся на ней.

Разрежь яйца вдоль. Желтки разомни с майонезом и горчицей, наполни белки ложкой.

Восемь маслин разрежь вдоль: половинки станут туловищами. Остальные нарежь тонкими дугами; часть половинок тоже используй на ножки.

На каждое яйцо положи половинку маслины и четыре тонкие полоски с каждой стороны. Если ножки соскальзывают, чуть утопи их в начинке.

Смешай вынутые желтки с майонезом. Выложи начинку в белки ровной площадкой.

Нарежь зелёные оливки поперёк кольцами, а маслины — маленькими кусочками. Кольцо станет радужкой, тёмный кусочек — зрачком.

Из очень тонких морковных полосок выложи расходящиеся прожилки. Сначала сделай один глаз, чтобы подобрать размер колец к конкретным яйцам.

Разведи краситель в воде по инструкции на упаковке: концентрации у марок разные. Окуни очищенные белки целых яиц до нужного оттенка, затем промокни салфеткой.

Разрежь яйца. Желтки смешай с майонезом и мелко нарезанным луком.

Верни начинку в голубоватые белки. Не добавляй краситель в желтки: контраст жёлтого и синего здесь и делает весь фокус.

Срежь с нижней стороны яйца тонкую пластинку, чтобы мышь не каталась по тарелке.

Сделай два неглубоких надреза сверху. Вставь тонкие кружочки редиса — розовая кожура станет краем уха.

Из крошечных кусочков маслины сделай глаза. В отверстие сзади вставь тонкий кончик пера лука: хвост готов.

Раздели рис на четыре части. Влажными руками или через пищевую плёнку слепи фигурки с круглой головой и расширением книзу.

Вырежи из нори глаза и улыбку. Детали удобнее переносить сухим пинцетом или кончиком чистого ножа.

Прикрепи маленькие кусочки красного перца как щёки. Нори клади перед подачей, иначе рисунок начнёт расплываться.

Мелко нарежь огурец. Смешай его с кукурузой, сыром и половиной риса; выложи в неглубокую форму.

Закрой поверхность оставшимся белым рисом. Слегка прижми ложкой, чтобы не было крупных ям.

Нарежь нори узкими полосками. Сначала положи лучи от одного центра, затем соедини их короткими дугами. На фото показан тот же приём на рисовой части бенто; начинка нашего салата скрыта под верхним слоем.

Смажь лепёшку сливочным сыром, разложи зелень и скатай плотный рулет. Нарежь его на восемь кусочков.

Каждый кусочек оберни узкой пластинкой сыра. Шов спрячь снизу.

На видимый срез положи маленькую фигурку из нори: зрачок или летучую мышь. Срезы должны смотреть вверх, иначе вся нечисть спрячется от гостей.

На лист нори выложи тонкий слой риса, оставив свободный край. В центр положи полоски огурца и готового тофу.

Сверни рулет, смочи свободный край нори водой и прижми. Нарежь влажным острым ножом на восемь частей.

Из тонких морковных пластинок вырежи простых летучих мышей и положи сверху. На фото показаны бенто-роллы с двумя видами контрастного оформления; морковная фигурка не обязана держаться на вертикальном боку.

Срежь крышечки с плодоножками, убери семена и обсуши внутреннюю часть перцев.

Вырежи на передней стенке неглубокие глаза и рот либо прикрепи фигурку из нори. На фото использован тёмный силуэт на оранжевом перце.

Наполни хумусом, верни крышечку и поставь на блюдо. Если перец не стоит, слегка подровняй самый низ, не продырявив дно.

Осторожно разъедини печенье. Каждую соломку сломай пополам: понадобится восемь коротких ножек на одного паука.

Вдави ножки в начинку и закрой второй половинкой. Слишком толстая соломка расколет крышку — сначала проверь одну.

Смешай пудру с несколькими каплями воды до густой массы. Приклей две белые точки и шоколадные зрачки.

Растопи готовую глазурь способом, указанным на упаковке: обычно подходит водяная баня. Духовка и сковорода не нужны.

Покрой верх печенья тонким белым слоем и дай ему застыть на пергаменте.

Растопленным тёмным шоколадом нарисуй глаза и неровный рот. На фото есть несколько вариантов лиц; не нужно добиваться четырёх одинаково сердитых выражений.

Смешай охлаждённый сливочный сыр с пудрой. Добавляй краситель понемногу: нужен цвет, а не полный пузырёк.

Намажь крем на готовые кексы. Неровные мазки даже удобнее: получится шерсть монстра.

Разложи съедобные глазки, конфеты или вырезанные сахарные фигурки. На фото готовые мини-кексы оформлены зелёным кремом и разными праздничными лицами.

Вымой арбуз и поставь на устойчивое блюдо. Наметь широкую пасть, затем вырежи проём; часть мякоти выбери ложкой.

Подровняй края пасти зубцами. Мякоть нарежь кусочками и смешай с виноградом и мандариновыми дольками.

Верни фрукты в полость, часть выложи перед пастью. Для глаз используй кружочки светлой корки с ягодой в центре; перед едой разберите крепления, если они понадобились.